需要烤制的那一部分交给蓝暖他们处理,云沁则专门处理这道菜。
把这些肥肉切成小块,接着放进砍刀变化成的小锅中,刚开始的时候不断的翻炒,直到油脂不断的被熬出来。
之后就只需要不时地关注锅中的肥肉,直到它有些焦黄的时候捞出来。接着把洗净且沥干水分的蜂蛹倒入锅中,让它慢慢的油炸。
为了保证不被焦炸,云沁还撤出了一部分石灶中的木柴,保持中小火。直到蜂蛹变得金黄,才把它们捞出来。
最后在洒如一些调味料,食盐、花椒面、辣椒面混合。之前的油渣也洒了些食盐,吃起来也应该比较香。
油炸蜂蛹需要趁热吃,要不然凉下来口感回软了,会降低其美味程度。用筷子夹一个蜂蛹放入口中,酥脆焦香还混合了麻辣的味道,让人吃了还想吃。
小小的一盘,很快就被他们解决了。
第88章
“这个东西还不错, 再多一点就好了。”霍克砸吧砸吧嘴,蛋白质的焦香加上调味料的增色,让他还想再来一盘。
“嗯嗯。”蓝暖也在旁边点头, 她也还没有吃过瘾呢。
不过想想今天上午商远他们的模样,还是打消了再弄点这个蜂蛹的想法。其中叫成宇的那名男子,都看不清五官到底长啥样了,整个脸肿的像个猪头似的。