“好！那我们给他们多少月钱比较好？你是他们老大，你说了算。”

聂弦望像是早就想好了，“给他们五百文做底，每卖一百根提一层利。”

底薪加提成！叶朝瑞差点以为聂弦望也是异世来的，不然怎么会提出这样的薪资模式，不由好奇地问他，“为什么这么给月钱？”

“他们中有几个比较懒散，打一棍动一下，只有这样才能防止他们偷懒。”聂弦望解释道。

“聂大哥厉害！”叶朝瑞佩服，“那我们明日去找他们说说。”

等他们商量完了，聂母适时对叶朝瑞给出自己的小建议，“要烤来卖的话，这肉肠可以稍微小一点，你今日一斤猪肉做了几根？”

叶朝瑞估摸着算了一下，“大概六根左右。”

“那太少了！”聂母觉得不行，太亏了，“一斤猪肉起码要做十根，十二根，以后可以选细一点的肠衣，一样的肉，灌出来长一些，好看一些。”

叶朝瑞连连点头，他也觉得现在做的大小不适合拿出去卖，自家吃吃可以。

聂母见他不烦自己多嘴，心里高兴，又稍微说了调料的问题，“朝瑞啊，今天这烤肠，我可是吃到了胡椒粉的味道，太奢侈了，要卖的烤肠可不能这么放。”

说完，她一脸肉疼，也不怪他们家这群臭汉子这么喜欢，叶朝瑞放调料太舍得了，这样做出来的烤肠能不好吃嘛！

“好的，我刚才想了些其他口味，您和大家帮我看看能不能行。”

叶朝瑞结合异世的口味和自家这边的原材料，列出四种，分别是原味烤肠，混合茱萸酱的香辣肠，加入些许脆骨的脆骨肉肠和鸡肉肠。

“还有大小，我还想做点更小的，一口一个，客人吃起来更方便。小的一串串四到五个，价格跟长烤肠一样。”

“会想啊！”聂母激动地一拍大腿，竖起大拇指夸赞叶朝瑞，“头脑真的会转！”

确定了口味和大小，最后最重要的便是定价，按照每斤猪肉做十根算成本，再加上调料费，人工费，柴火费，最终决定每根烤肠卖六文钱。

第二日，叶朝瑞和聂弦望提了六根烤肠去找林一他们，先没说生意的事，只让他们去河边捡些小鹅卵石，带回来刷干净。

叶朝瑞用他们的锅给他们烤了一次肠，一人分一根，等他们吃完才问，“好吃吗？”

“好吃！”六个人异口同声道。

叶朝瑞点点头，继续问，“那你们觉得能卖出去吗？”

“肯定能啊！”“这么好吃，必须好卖！”“在哪儿卖？我都想买！”开始七嘴八舌起来。

只有林一认真考虑了一下，提出一个问题，“这个烤肠卖多少钱？”