他们正有序处理着柚子，而聂弦望那边，看到院子里已经忙起来了，和叶安林夏迅速放好酒坛，自觉投入到劳动中。

聂弦望刀功好，摸出自己身上的匕首，站到削皮小队里，看了眼其他人的操作，拿起一个柚子开始削，比叶朝瑞的动作还快还稳，让几位师傅备受打击，怎么一个个的，年纪又小又厉害，关键人家还不是专门干这行的，你说气不气人。

叶安和林夏本来也想加入，但一看聂弦望手上快挽出花的刀，退却了，看了一圈，准备去剥柚子白瓤的队伍，就被叶朝瑞叫进了厨房。

叶朝瑞分配给他们的任务是切块清洗柚子白瓤，林夏伸手捏了捏，很好奇地问，“这个也能吃吗？”

“是啊，”叶朝瑞微笑颔首，“一会儿就知道了。你们先切成小块，然后用清水搓洗捏干水分，至少重复三次，再下冷水锅里面煮开，捞起来再搓洗几次，捏干了水放在盘子里，等我来做。”

“没问题！”林夏一口答应。

得空的叶朝瑞一刻没闲，出来捞起泡了许久的柚子皮细丝，倒入盐开水中稍稍焯烫一下，彻底去除其苦涩，再捞出来沥干水。

他要开始泡柚子酒了，其实方法特别简单，只需要在洗干净的酒坛中放一层柚子果肉粒，一层薄薄的柚子皮细丝，一层冰糖，如此一层一层往上叠加，最后灌入八成白酒，密封保存半月便能饮用。

成功的柚子酒气味香醇，味道清爽，入口酸甜，顺滑到底，喝完之后，嘴里会留有柚子特有的果香，相比青梅酒，清新的更为鲜明。

第一次做，叶朝瑞做了保守，总共只泡了十二小坛，柚子还剩下一些，他不想浪费了，又拿出蜂蜜开始熬制蜂蜜柚子茶原浆。

熬制这个主要是要注意火候，冰糖下锅放清水烧开，依次加入柚子皮细丝和果肉粒，然后大火转小火熬煮两刻钟，这期间要不断搅拌，防止粘锅烧糊，直到锅中的水分一点点烧干变得浓稠，此时柚子皮和果肉粒呈现漂亮的琥珀色，果肉晶莹剔透，气味甘甜清香。

他在厨房熬的时候，外面其他人差点按捺不住要进去尝一口。

而就在里面的林夏置身这股霸道的香味中，疯狂吞咽口水，眼神不停地扫过叶朝瑞面前的锅，要不是叶安照看着，手里的刀差点就切了手指。

林夏后怕地放下刀，实在没有心思再做其他的，索性跑去叶朝瑞身边，看着他，眼神充满了期待，“叶哥，这个能吃了吗？”

正在装罐的叶朝瑞被他看的手一抖，有点无奈，“还不能吃，这个是泡水喝的原浆，至少要放三到五天。”

“啊……要这么久啊。”林夏有点遗憾，他以为像做菜一样，做完就能吃呢。

可真的好香，好想尝一尝啊，他眼睛滴溜一转，瞧见锅铲上还有不少残留，用手指沾了一点，送在嘴边舔了舔，“嗯~好甜啊！”