赵挽风好笑:“这有什么难的,您先休息,等会就给您见证奇迹。”
赵挽风说着要起身上楼,看到顾念余还在这里便笑着道:“那你在这里陪爸爸说说话吧,我去去就来。”
“行了,我一个老头子用啥陪啊,念余也上去帮忙吧。”赵爹摆摆手连顾念余一块撵上楼。
小夫妻无法,一块上楼了。
京酱肉丝是首都的一道名菜,与烤鸭的吃法差不多,在薄薄的面皮里放卤好的肉丝、胡萝卜丝儿、黄瓜丝儿,卷好再吃。
味道取决于肉丝卤制好坏,如果肉丝炒得好,是既入味又销魂,如果肉丝炒得一般味道自然一言难尽。
做法也简单,和面擀面皮,而后放到蒸锅蒸15分钟即可。
至于肉酱更简单了,热锅放油,把葱姜蒜爆香,而后下肉丝,翻炒得差不多了再放蚝油生抽以及秘制酱料,等肉丝把酱料完全吸收,变得焦香入味即可出锅。
大菜都难不倒赵挽风更别说这种家常菜,约莫一个小时后,地道的京酱肉丝出锅。
赵挽风把宵夜分成了两份,一份拿下去给老爹,另一份则给对面的两位首长送去。
彼时对门两位首长洗漱好,肚子里的酒水也消化得差不多了,正是有些肚子饿的时候。
平时科研组加班加点的,他们也能跟着蹭宵夜吃,今天不用加班,本以为宵夜也没有了,没曾想赵挽风还是贴心的做了宵夜。
大家感动不已,看着那一盆京酱肉丝那叫一个高兴。
“说真的,这两个月养成了吃宵夜的习惯,以后没有了可真是会不习惯的。”
“挽风有没有兴趣来我们军区?整个食堂都交给你。”
“昆淋也不错,四季如春风景甚好来昆淋我给你安排好一切。”