等两人把桌面的菜品全都扫光，赵挽风这才摸着肚子感慨：“果然，反复利用的东西就是好吃啊。”

“？”顾念余又茫然了，什么意思？

赵挽风笑嘻嘻地凑过来：“再告诉你一个行业秘密，这时候的火锅底料，其实是循环利用的，咱们吃完下一波客人接着吃，可能一两个星期才会换一次汤底。”

“……”顾念余脸都绿了。

他个洁癖患者竟然无形中吃了赵挽风以外的别人的口水？

看小顾专家一脸菜色，恨不得把刚才吃的全都吐出来，赵挽风忍不住笑了：“没事没事，这不是这个年代的常规操作吗？一波客人倒一次底料哪能那么浪费啊，我一个现代人都能接受，你本地土著介意什么。”

“……”顾念余，不，土著不介意，洁癖介意。

“哎哟，就当脱敏治疗了嘛，而且汤底经过高温卤煮什么毒都消完了。”赵挽风笑嘻嘻地结账，而后拉着小顾专家往外走。

顾念余最后回头看了一眼，只见伙计给他们收拾了桌子，果真没收底料又招呼另一茬客人坐下了。

“……”顾念余。

从火锅店出来顾念余又缓了好久才把生理不适给压下，但心里默默想着以后还是不要去外头的火锅店了，想吃火锅叫媳妇煮吧。

他的第一直觉果然是对的，媳妇煮的果然比这个好吃。

思及此顾念余默默问：“你们那里也一样吗？火锅料都是循环利用？”

“当然不是。”赵挽风笑了：“循环利用这个现象在九十年代慢慢没有了，人们的卫生意识乃至物质都丰富了，对吃的也讲究了起来。我记得大概千禧年左右还有个火锅店因为没换火锅底料还被投诉上了新闻呢。”

顾念余听着听着，第一次有些艳羡起未来。

别的不说，未来人食物的讲究，对洁癖来说比较友好啊。