“唰”的一声，热油与牛肉相遇，奏出动人的交响乐。

赵挽风忙碌地翻转着牛肉，让它们均匀受热，随着煸炒时间增加牛肉也逐渐缩水变色。

赵挽风让顾念余控制火候，实际上还真是个辛苦差事。

这是蜂窝煤灶头不是柴火灶，若是柴火灶大火加柴小火减柴就够了，可惜蜂窝灶不是这样的原理。

也幸亏顾念余是个物理化高手，利用氧气、风向等控制灶头火倒也算得心应手。

在赵挽风翻炒牛肉时，小顾专家就一直埋头顾着他的灶台，赵挽风说加火顾念余就开蜂窝煤炉的通风盖子狂扇风，赵挽风说小火，顾念余就立刻停止扇风并快速将盖子盖好。

总而言之夫妻俩配合得天衣无缝。

很快牛肉香味就开始往四周蔓延，邻居阿姨嗅着香味来到时就看到夫妻俩配合默契，大锅里牛肉滋滋冒油香到纷飞。

“你们这是做什么好吃的呢？”邻居阿姨忍不住开口：“闻着真的挺香的啊。”

“我们做牛肉干，正想着做好了偷偷给您一个惊喜， 没想到您先发现了。”

邻居阿姨一脸惊讶，说真的之前看到报道还一脸惊讶，即便见了赵挽风做家务，也还是不大相信她会下厨。

可如今再看这一锅牛肉，事实胜于雄辩。

而且这么一大锅，在灶台边还有一大盆没煮的，目测至少好几百斤。

她不由得瞠目：“你这是做了整个万林厂的量啊。”