云绾清信誓旦旦的保证道，小清虽有疑惑却也没有继续问下去。主子说什么，她们照做就是。这个主子可不是什么普通的女孩子，从她的所作所为就能看出来并非常人。

很快张云绾清就已经准备就绪，就要大gān一场了。

不出几日就已经收集了大批的huáng豆，但都不是从本村收集的，毕竟被他们知道了豆腐怎么制作并不是好事。

用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆浆烧沸，用盐卤汁或山叶、或者酸浆，醋淀放入锅中制成。还有将烧沸的豆浆倒入缸内，用石膏粉来制作。豆浆面上凝结的可揭取晾gān，叫豆腐皮，做菜很好。

一步步井然有序，云绾清分工明确，大家的速度都很快。

首先准了几大杠子，把huáng豆浸泡着，又让几个护院和几个打杂耕田的汉子一起磨磨。

随后几道工序做的很快，这么一来豆腐就成型了。

.............

“小姐，您要的huáng豆我已经给您找来了，一共带了五百斤。这只是个小数目，如果小姐日后还需要我们就直接去那边拿货即可。他们家保密做得很好，绝对不会泄露的。”于婆子说道，云绾清点了点头，拍了拍她的肩膀，说道：“你办事，我放心。”

于婆子一脸受宠若惊的低下头，随后也去帮忙了。

云绾清照例架着二郎腿坐在摇椅上，心中感叹，还是喜欢君淮那个房子。住着舒服。