她也订了些木头盘子和木夹子,比现代面包店里的小一些,够人自助选择一些面包、发糕等成型的糕点,蝴蝶酥和糖果之类的易碎小个的点心,她打算买些油纸,自己糊成纸袋子用来盛装。
另外墙上再挂些小木牌,写上糕点名称和价格,还有些简单的口味介绍。
第15章
三天不到店里就焕然一新了,姜慧馨对进展很满意,不过这时候也没什么好装修的,就是简单的清洁和粉刷,汤叔做好的一个柜子也已经搬进去了。
意外又情理之中的是,汤婶的画工不错,可能和她绣品做得多有关,汤婶帮忙画出来的糕点色彩丰润,似乎还萦绕着刚出锅时候的蒙蒙热气。
姜慧馨目前定的品种有蛋糕、面包、发糕、饼干、酥饼和糖果,口味有原味、肉松、红豆、绿豆、莲蓉、芋泥、盐鸭蛋等等,另外根据季节还有桂花、梅花、青梅、橘子等当季的花朵和水果口味的,本来她想在店里再摆些果酱花酱售卖的,但她发现受制于储藏条件,这些酱料也就够她做糕点用的,倒是肉酱、辣酱这些重口味的可以多放段时间。
她向汤叔订了两个到肩膀的中柜,贴墙放,每个柜子腰部以下是空的支架,上面分三层,用来放面包和发糕。另外还订了两个矮柜,一个放在对门的地方,开口向里,用来放蛋糕,台子上面正好用来收钱。
还有一个四面敞开式的矮柜放在正中间,对门那面放供人取用的托盘和夹子,左侧放油纸袋装好的饼干,右侧放装好的酥饼,后面则做成了小小的斜式格子,用来放各式糖果。
趁着汤叔做柜子的时候,姜慧馨把每个品种都做了一遍请汤叔汤婶和将军府里的人品尝,也好根据各人意见改良下口味,汤婶也边品尝边把糕点都画了出来。
为了做面包,姜慧馨想做个简单的烤炉,之前找铁匠研究了很久,总算想出了个办法,但是一般人弄不到这么多铁,还是杨俊逸听说后想办法搞到了,总算做成功了一个半身高的烤炉,也算解了她的燃眉之急。
做好的糕点样品肯定是少不了杨俊逸的份的,于是他又开始写信了,除了花式赞美外,还提了不少经营方面的建议,姜慧馨又抽空去了趟将军府,还在他的建议下确定了各种糕点的价格。
姜慧馨发现杨俊逸这个人有点奇怪,本来给她的感觉是个高门俊秀,可现在接触多了,好几次他都笑得很欢,眼角的褶子都要出来了,不知道是不是最近有什么好事发生。
请他试吃了几次,姜慧馨发现这人也是个隐藏的肉食控,只要有肉松的吃食他都来者不拒,还有上次带给他们的肉脯肉干,因为成本高,她没打算卖,这次就没有做。杨俊逸就哀怨地看着她,还要人连番追问才吞吞吐吐地把原因说了出来。
杨俊逸自己可没觉得表情不对,他还挺自豪地表功:“我之前不是帮你搞了点铁么,结果那管铁矿的家伙就说很久没吃到肉了什么的,我想新鲜的牛羊肉带过去都坏了,这不是浪费食材么。所以我就让人捎带了点肉干给他,你给我的肉干全便宜了他,我之前都没舍得吃。”
“你就给了这么点肉干?我之前没带多少给你吧。”姜慧馨越听越不对劲。