第四百零七章 猪油拌饭

“没事。”赵启明说完朝孙里正道:“秦文就这样,还请孙先生莫怪。”

“不怪。”孙里将赵启明不在意,其实也松了口气,赶忙笑着说:“本来也有秦护卫的,郑大人的也有,只是想先让小侯爷品尝罢了,我这就给两位端出来吧。”

说完这话,孙里正又跑进了院子。

与此同时,秦文继续吃着那碗饭,有点狼吞虎咽的架势。

很快,孙里正把剩下的两碗饭端了出来。

赵启明捧着自己的那碗,又拿起筷子,仔细看着那些碎渣,仍然不知道是何物。不过酱油看上去不错,并且米饭的香味很是诱人,那是陈米所没有的水稻的清香。

“小侯爷请。”郑国说。

赵启明没不客气,直接用筷子夹起米饭。

这米饭中带着不知名的碎渣,也有被酱油染成棕色的部分,正冒着滚烫的热气,夹带着饭香扑鼻而来,让他感觉瞬间就有了食欲,便将这些米饭和碎渣送进了嘴里。

他首先感受到的是米饭的热气和清香。

紧接着,是酱油的和米饭混合的味觉在齿颊间传递。直到开始咀嚼起来,他发觉到那些碎渣居然有肉的味道,并且外面是酥软的,里面是清脆的,口感很是别致。

“怎么样?”孙里正表情期待的问。

郑国也端着米饭,看着赵启明。

“不错。”赵启明有些意外,他还真没想到穷苦人家也能有这样的美食。

酱油和米饭混合起来的味道,是他从没有品尝过的。再加上那些碎渣和米饭形成对的独特口感,让这碗看上去普通的米饭,给人以丰富的味觉体验。

真是让人感到意外的美食啊。

“这是什么吃法?”他看着手里的米饭,朝孙里正问。

郑国知道这时候才笑着动筷子,孙里正的脸上则露出了自豪的表情。

“这是猪油拌饭,小侯爷没吃过吧?”

“没吃过。”赵启明用筷子翻弄那些碎渣:“猪油是怎么弄成这样的?”

郑国说:“那不是真的猪油,是熬过了猪油之后剩下的油渣。”

赵启明闻所未闻:“这是附近的风味吧,可我怎么从来没吃过?”

“侯府没有这种东西。”孙里正笑着朝赵启明解释说:“穷苦人家很少有荤腥,这些熬了猪油以后剩下的油渣,就被当成肉来吃,小的也只是想让小侯爷尝个新鲜。”

赵启明恍然大悟,这还真是穷苦人家的吃法。

不过味道不错,所以他没有接着说什么,重新拿着筷子继续吃。

很快,秦文吃光了那碗猪油拌饭。孙里正见他意犹未尽,又招呼家里的婆娘再做两碗。结果这家伙吃上了瘾,连吃两碗也没有停下来的意思,连赵启明的那碗也吃了。