其实在这个年代，关中主要种植的还是粟米，产量更高的小麦还没有得到推广。因为对农民伯伯们来说，种小麦和种粟米的收益是差不多的。

甚至，种植粟米比种植小麦更划算一些。

因为小麦需要更多的人力去照顾，所以老百姓一般是用上田来种植粟米，作为家庭的食物，用下田种植小麦来缴纳赋税。

哪怕麦粉做的面食在口感上胜过粟米，可小麦要研磨，需要大量的人力成本，农民伯伯哪有这个闲工夫？

也就是长安边上的贵族封地，为响应朝庭号召，才会种植产量更高的春小麦。

乡亲们很快就吃完了自己的那一碗豆腐脑，哪怕小侯爷已经说了可以吃第二碗，但乡下人都不好意思伸手再要。所以吃完一碗之后，就抹了把嘴准备开工。

钱管家朝赵启明行了个礼，示意可以开始。

此时在赵启明的面前，是一望无际的麦田，和排成一行的上千人的队伍。这让他有种远征塞外，运筹帷幄的感觉。

按规矩，他觉得应该做点什么，再不济也应该说点什么。但他并不知道自己该做什么，也不知道自己该说什么，所以挠了挠脸之后，他大马金刀的坐进棚子，然后大手一挥。

“那就开始吧！”

钱管家点了点头，走到麦田之中，接过秦文递上的镰刀。

在乡亲们的注视下，老头亲自割下第一把收获，然后用红绳系上。

同样换上庄稼人打扮的秦文，这时用嘹亮的声音喊了一声：“开镰……！”

如同军中号令，乡亲们行动起来，默默开始了收割。

他们不分你我，统一行动，上千人弯着腰默不作声的劳作，只有镰刀收割时“唰唰唰”的声音，以及往前推进时的惊人速度，就像是海浪袭来一般，画面十分震撼。

赵启明感觉很好。

因为随着乡亲们海浪一样席卷过麦田，他更有指挥千军万马攻城略地的感觉了。

他很想让大家分开，以两翼包抄的方式歼灭这无比广阔的麦田，也很想让大家以雁行阵的方式，像箭头一样扎入“敌营”。他觉得那样的场面会更加震撼。但他的想法因为太无理取闹，被钱管家否决了。

“今年麦子长得好。”老头站在赵启明旁边，捋着胡须看着麦田中热火朝天的场面，难得露出了欣慰的笑容：“这样的好收成，怕是已经有四五年没见了。”

旁边的胡先生也一脸感叹：“难得有这样的收成，加上每家每户入夏以来都赚了不少钱，乡亲们也算是有钱有粮了，今年这个年恐怕比往年都要过得好吧。”

钱管家点了点头，看着正在被收割的麦田，表情木然。

赵启明知道老头又在心里回忆心酸的往事了。