“怎么样？”赵启明期待的问。

静安公主用手遮住嘴，品味的同时，将筷子放下，吃完吞了下来，才放下手朝赵启明笑着说：“的确很筋道，口感也是不错，就是不知道是什么材料做出来的。”

“猪下水。”

“恩？”

赵启明看着静安公主，挤眉弄眼的说：“猪大肠。”

静安公主似乎没回过神来，看着赵启明好半天，才终于意识到自己吃的是什么东西，忽然间捂住嘴巴，不停的干呕。而此时的赵启明则幸灾乐祸的哈哈大笑着。

“怎么样，味道不错吧？”

静安公主眼泪都快出来了，听到赵启明的取笑，更加气愤难当，直接隔着书案，对着赵启明一通乱打，用快要哭出来的声音说：“你个缺德鬼，居然敢这么害我！”

赵启明抱头鼠窜，可还是忍不住嘲笑：“谁让你不问清楚是什么就吃的？”

“之前你给的菜谱，也没拿这种东西当原料，我怎么能想得到？”静安公主又打了赵启明几下，然后飞快的坐了回去，连续喝了两口酒，仍然是吃了苍蝇的表情。

赵启明抬起头来来，继续幸灾乐祸：“我也吃了不少，你夸张了吧？”

静安公主咬牙切齿，看着赵启明说：“被你之前给的那些菜谱给骗了，以后再凡是经过你的东西，入口之前都得先问清楚怎么做出来的，再也不相信你分毫。”

赵启明笑了笑，没理会静安公主，然后挑衅的拿起筷子，继续吃他的猪大肠。

要知道，这盘猪大肠可是来之不易的。

因为光是清理大肠的工序，就差点引发厨房的大罢/工，赵启明好说歹说了半天，才终于让张婶忍着恶心，把原材料处理好了。

可有原材料还不行，既然最好的方法是爆炒，就需要辣椒，而这个年代是没有辣椒的，这就需要多放些花椒和生姜。

另外火候也是个关键。厨房的老妈子们毕竟没接触过这种材料，很容易炒的太老或者根本就没熟，而这都是决定一盘猪大肠是否好吃的关键因素。

等到老妈子们终于掌握了其中要领，一盘爆炒猪大肠出锅，既保证了弹性又恰到好处的柔软，更关键的是随着爆炒，油脂都渗透出来，让每块猪大肠都油得发亮，很是惹人喜爱。

倒也怪不得静安公主在好几个小菜中，一眼就看到了猪大肠。实在是这盘小菜卖相最好。如果不知道这是猪大肠，估计静安公主刚刚吃完之后，肯定还要继续吃上几筷子。