第140章

“那也就是佐菜了啊。”

彭彭若有所思的点头。

凌睿则是将锅里的鱼段翻了个面,待两面金黄,下入姜片,辣椒,花椒,蒜头,爆炒出香,而后加入料酒,酱油,盐,水,便盖上锅盖开始煮。

……

然后又取了一个锅,放在了煤气灶上,热锅热油,将准备好的鱼柳,入锅炸。

很快,鱼肉香味便飘满了整个蘑菇屋,连外面的人,也都开始疯狂的流口水。

多多在一旁,看着凌睿做饭,喉头也是不断的滚动,对于吃的,她也是真的没有抵抗力,特别是对于凌睿做的吃的。

她觉得,今天肯定会胖。

……

红烧鱼段出锅,凌睿清洗锅后,再一次热锅热油,入姜蒜辣椒花椒,而后倒入豆瓣酱,爆炒出香味和红油。

然后加入适量的清水,入白酒,老抽,蒸鱼豉油,糖,盖上盖子,焖煮5分钟,然后倒入早就已经在油里过了的鱼块。

加盖大火烧开,中火再焖煮20分钟,而后大火收汁,淋入水淀粉勾芡,又撒上蒜苗和香菜,出锅。

而后,又炒了一个百吃不厌的蒜苗小炒肉。

接着,便开始整治各种蔬菜。

……

天色慢慢黑下来,蘑菇屋院子里,黄雷的脸被火照的红红的。

羊也已经表皮金黄。

香气四溢。

慢慢的,火堆里的火也仅仅只是剩了一些,保持羊肉不要过冷。

鱼丸,被做成了番茄鱼丸,装了两盘,一盘是给节目组的,毕竟,节目组今天也是辛苦了。

然后是炸鱼柳,一样分成了两盘。

再接着,是干锅香辣鱼。

然后是红烧鱼段。

香味丰富的让人根本不知道到底是哪一种菜在引大家流口水。

半个多小时后,众人坐定,桌上摆了一只羊,嘉宾一只,节目组的早就开始自己分了。可嘉宾这边,还要拍好素材才能吃饭。

除了鱼和肉,还有十多个小荤和素菜,加上桌上的烤全羊,极富视觉冲击力。

“我的天呐,太丰盛了!”

“真的是,太香了!我饿了!好饿啊!”

“我们,可以吃了吗?”

“节目组,拍完了吗?”

面对众人的气势,节目组赶紧从心一波,然后退下。