第934章 肉糜饼

莫名被他这么一问,慕睦噗呲一下就笑了出来:“心情不好的时候,谁不想哭啊?哭过了,情绪发泄过后,小蕙难道不觉得舒服多了吗?”

看他懵懂的微微点头后,她才接着道:“我们啊,无论做什么事情,也不一定能事事顺利。但我们只要活着,就能有方法战胜这些难关。可以在失败中,吸取教训,仔细摸索窍门,接下来的事情就变得简单了。”

“我们以这些烂了的鱼皮做例子,它是用什么做成的,小蕙还记得吗?”

小蕙点点头:“鱼糜和淀粉……”

慕睦随之夸赞道:“小蕙真棒,这都能记住了~嗯,既然是鱼糜跟淀粉做的,既然跟猪肉跟马蹄混合了,那我们就将错就错,打入三个鸡蛋,再将这些软乎的混合肉糜,搅拌成团。”

单手将小蕙抱在怀里,她一边单手操作着:“这平底锅烧开了,加上一点点油润锅,然后用勺子舀出一半,倒到热锅里,用这铲子稍微压扁一下。然后在旁边,稍微加入一点点水,盖上锅盖焖两三分钟。”

小蕙搂着她的脖颈,歪着脑袋贴着她的脸蛋,仔细的看着姐姐,如何将自己弄坏的食材,变成好吃的。

打开锅盖后,看到那被压扁的肉糜,竟然成团了?!

小蕙也忘记了啜泣,反倒是被扑面而来的食物香气,给诱得忍不住吞了口唾沫。

慕睦拿起平底锅,稍微晃动一下后,往上用力一抛,整块肉糜饼就翻面了!!

小蕙惊呼:“姐姐~这是怎么做到的?太厉害了~”

慕睦接着加了一点点水进去锅边,就盖上盖子,这才开口道:“嗯~怎么说呢,就是熟能生巧。失败多了,练习多了,然后慢慢就开始成功了。”

小蕙奶声奶气的问到:“姐姐也有失败的时候?”

时间差不多了,她打开锅盖后,拿着锅柄晃动着锅子:“这叫做颠锅,也叫做翻锅。曾经啊,这么一翻,半锅菜都给甩飞出去了,后来练习多了,慢慢摸索到技巧,现在随便就能使出来。没有技巧,只有肯下功夫去苦练,终究有一天能做到。”

“所有学习,都是从零开始,一步步累积经验。失败了,当然会感到气馁,失落,心里难受。但只要沉下心来,多练习,累积的经验多了,离成功就越来越近了。”

“我们要学会从容的面对事情,将心放宽。遇到不懂的事情,就一点点去摸索,找到攻下着难题的方法。只要不放弃,肯下苦工去学习,去努力,一切都会好起来的。”

“若是遇到自己懂的事情,我们也不能骄傲,更不能掉以轻心。有时候,明明简单的事情,就因为一时疏忽,就输掉了,这多可惜啊……”

将煎好的第一块肉糜饼倒在边上的盘子后,她将剩下的一半肉糜倒入锅里,跟刚才一样开煎。