赵主厨笑了笑。“我们酒楼主要以鲁菜为主,兼营谭家菜,谭家菜主要由你父亲负责,但是由于你父亲年事已高,团队也另有主厨,所以你要考核,只能来我这边!”
形势比人强,傻柱也明白自己不受自家亲爹待见,为了避免日后尴尬,干脆选择了自己的大师兄。
考核的菜也很简单,一盘酸辣土豆丝,一盘九转大肠,很家常的两道菜,在轧钢厂里面傻柱鲁菜的手艺也没放下,烹饪的过程早就烂熟于心,一旁看着的赵主厨也暗自点了点头。
两盘菜端上来的时候,赵主厨和几个厨师试了一下菜,尝着口里的味道,赵主厨皱起眉头,遗憾的看了傻柱一眼“原以为你怎么着也能上个二厨,今年虽然有进步,但是进步很有限!离二厨还差一点点,三厨倒是够了。”
赵主厨怕这个小师弟有点不服气,很快叫来一个厨子,厨子得到命令之后,一盘酸辣土豆丝很快就新鲜出炉,傻柱尝了尝厨子的菜,面露愧色,看着大师兄再没有半点心高气傲。“我服了!”
“小师弟,你也别灰心,这间酒楼,待遇不错,强者云集,就算是三厨,一个月也有500多,当年的事你父亲已经跟我们解释了,师傅也来了信以后你就跟在我身边吧。”
听到这话,傻柱才恍然大悟,在厨房里望了望,赵主厨仿佛是看穿了他的心思。“你父亲的厨房在隔壁,谭家菜需要用到好多专业的工具,可不是我们这里能比的!你现在就踏实点,你的能力,有人指导你的厨艺肯定会突飞猛进,到时候得到认可了再给你办个出师宴!”
傻柱握住大师兄的手,眼泪刷刷的就流下来了。“师傅他老人家还好吗?”
赵主厨点了点头,看着这个小师弟还是有点不放心。“在这里都是有手艺的人,个顶个的傲气,你那臭脾气,需要收敛一点,既然来了厨房,就要守这里的规矩,别看你妹妹是老板,一些有的没的,趁早忘干净!”
傻柱很快被人带了下去,换上新的工作服之后,整个人看起来精神很多,热火朝天的厨房,很快就让傻柱进入了忘我的状态,赵主厨看到这笑了一笑,走出了厨房。