小石头一见李卫民变戏法似的又掏出了盐巴和那红彤彤、一看就诱人的辣椒酱，那双乌溜溜的眼睛顿时亮得惊人，小嘴张成了“O”型。

“李大哥！你这口袋是百宝囊吗？咋啥都有！”他惊喜地接过那两样在乡下堪称“奢侈”的调料，像是捧着什么宝贝。

“出门在外，总得备着点。”李卫民笑着含糊过去，心里却感谢储物空间的便利。

两人重新在火堆旁坐下。小石头小心翼翼地用手指捏起一撮盐巴，均匀地撒在烤得滋滋冒油、表皮已呈金黄色的鱼肉上。

盐粒碰到热油，瞬间融化，渗入肌理，激发出一股更浓郁的焦香。

接着，他又用一根干净的小树枝，挑了点红油油的辣椒酱，仔细地涂抹在肉块表面，尤其是在鱼腹这种肉厚的地方，还多抹了两下。

辣椒酱遇热，辛辣的香气混合着肉香，霸道地冲入鼻腔，让人忍不住口舌生津。

“这下可美死了！”小石头舔了舔嘴唇，咽了口口水，手上不停，熟练地翻动着穿肉的树枝，确保每一面都受热均匀，不至于烤焦。

李卫民看着他这熟练劲儿，笑道：“手法挺专业啊，小石头。”

“那可不！”小石头挺起小胸脯，“跟我爹进山，这都是常事儿！火候掌握不好，外面糊了里面还生，那就糟践好东西了！”

很快，烤鱼便大功告成。

鱼肉外皮微脆，带着辣椒酱的鲜亮红色，内里雪白的蒜瓣肉鲜嫩多汁，因为有了盐的加持，鲜味被完全激发出来。

在这荒郊野外，简直是至高无上的美味。

两人也顾不得烫，一边吹着气，一边小口咬着。滚烫的肉块在嘴里打转，咸、香、辣、鲜层层递进，吃得两人额头冒汗，嘴角流油，却畅快无比。

“嘶哈……过瘾！真过瘾！”小石头被辣得直抽气，却满脸幸福，“李大哥，你这辣椒酱太带劲儿了！”

李卫民也吃得十分满足，这纯天然无污染的野味，加上最质朴的烹饪方式，滋味远胜前世那些精心调制的料理。

美美地饱餐一顿后，小石头看了看日头，估摸着快到晌午了。他意犹未尽地抹抹嘴：“李大哥，咱不能光自己吃独食，得多弄点回去，让嘎达叔他们也尝尝鲜！”