这是她在农场时跟老农学的土办法。石头垒起来,锅架上去,底下塞满干柴。火果然旺了,大铁锅里的炖菜咕嘟咕嘟冒泡,香气飘出老远。
中午开饭时,战士们看见那一大锅浓稠的炖菜,眼睛都亮了。土豆炖得软烂,白菜吸饱了汤汁,腌肉的咸香融进菜里,还有隐隐的药材香。
“谭师傅,这菜里加了啥?有点甜。”一个细心的战士问。
“枸杞。”谭晓晓说,“天寒,补补气血。”
陆霆骁端着碗走过来,舀了一勺菜尝了尝,点头:“不错。”他看向谭晓晓,“下午训练结束早,四点就能回来。晚饭……能不能丰盛点?”
这是额外的要求了。但谭晓晓没犹豫:“行。我看看还有啥食材。”
**简易的“火锅”**
下午,谭晓晓清点了剩余食材:还有几十斤白菜土豆,一点腌肉,一点面粉,还有她偷偷从空间里“变”出来的几棵冻得硬邦邦的菠菜——说是之前藏在马车角落里的。
她有了主意。
四点,训练结束的战士们回到营地,看见炊事班那边摆开了阵势——三口大锅架在石灶上,底下火烧得旺旺的。一口锅煮着白菜豆腐汤,一口锅蒸着馒头,还有一口锅……
“这是啥?”有战士凑过去看。
锅里是翻滚的汤,漂着干辣椒、花椒,还有姜片、葱段。汤色红亮,香气辛辣。
“简易火锅。”谭晓晓说,“没肉,就是白菜、土豆、豆腐,还有这点菠菜。汤是辣的,驱寒。”
战士们愣了,随即欢呼起来。在北大荒的冰天雪地里,能吃上一口热辣辣的“火锅”,简直是奢侈。
他们排着队,把白菜土豆豆腐放进辣汤里涮,捞出来就着馒头吃。汤辣,吃得满头大汗,但痛快。
陆霆骁也来了。他端着碗,夹了片白菜在汤里涮了涮,送进嘴里。辣,但香,从喉咙暖到胃里。