林晚晴自己也尝了尝。确实，口感绵软，甜度适中，那一点点潜在的腥味被浓郁的糖香和油香很好地掩盖了，除非是味蕾极其敏锐的人，否则很难察觉。这对于追求实惠的大多数顾客来说，完全在可接受范围之内，甚至可以说是物超所值！

“成功了！”林晚晴和赵桂枝相视一笑，都从对方眼中看到了喜悦。这意味着，以后鸡蛋糕的主要原料可以大量替换成更便宜的鸭蛋，成本将显着下降！

接着，她们又检查了那些青菜和豆干。青菜虽然大小不一，有些还带着虫眼，但摘洗之后，水灵新鲜。豆干质地紧实，豆香浓郁，用来做卤味，吸饱了汤汁后，口感应该会比之前用的更佳。

“晚晴妹子，这豆干我看着比咱之前买的好！”赵桂枝捏着一块豆干称赞道。

“是啊，嫂子，这货源真是找对了！”林晚晴心中大定。

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为了测试市场接受度，林晚晴决定在摊位上做一个小小的尝试。她依旧用鸡蛋和鸭蛋混合制作鸡蛋糕（逐步增加鸭蛋比例），但价格保持不变。同时，她用新进的便宜豆干和青菜，加大了卤味和配菜的分量，让顾客直观地感受到“加量不加价”的实惠。

果然，细心的老顾客很快发现了变化。

“林妹子，今天的卤豆干好像多了两块？”

“这青菜炒得油汪汪的，分量也足！”