生火,看火的依旧是达叔,晚晚觉得这个活以后可以换只兽来了。
毕竟她现在可是有很多只兽劳力了!这种小事崽子们也可以做的!
达叔可是能帮大忙的豹!
大火熬开,然后转小火慢慢熬。
加水是为了防止肉块突然受热而变焦,这样熬出的猪油冷却后更白更香。
水开后一定要转小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多。
当肉丁缩成很小块,微黄即可,不可以熬过了。
整个过程只需要在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀,后面就不需要怎么操心了。
差不多的时候,捞出油渣,等油冷却好了就变成雪白的膏体,再用大树叶盖上。
这样就完成了。
炼过猪油的都知道,刚炼出来的时候,热热的,香味特别霸道,猪油渣也很好吃。
晚晚想吃猪油渣了。
随着锅里的肉块越来越小,金黄色的液体越来越多,香味越来越浓,石锅周围围着的兽人也越来越多。
第一次直面这种猪油的霸道香气,豹部落的人团灭。
连豹炎都不愿意离开,围在石锅边,不停的咽着口水。
更不用说那些没有自制力的小崽子们了,身下都有了一条小溪。
很快第一锅猪油炼好了,把猪油盛起来放在旁边的石锅里,猪油渣盛起来放在树叶上。
晚晚伸手拿了一个猪油渣,顾不上烫,直接塞在嘴里,嗯,真好吃。