林凤仙一个暴栗敲在他头上,“这橘子不是东西呀,你就想着吃别人的。”
被她这么一敲,夏河就缩着脑袋不说话了,林凤仙心中门清,估计方氏时常剥削自己的妯娌吧,所以每次夏河跟着去,才会有东西吃。
不过夏家的族人实在是太多了,林凤仙觉得自己还是少出门的好,否则碰到什么亲戚她都不会叫,到时候别人见她怪呢,又得说她不懂规矩编排她了。
回到家,已经不早了,洗漱一番后,林凤仙就去睡觉了,说起来,她洗漱晚这个事情方氏从前也时常拿出来说,说她浪费灯油,现在倒是不常说了,因为说多了她只当做听不见,她便也不自找没趣了。
翌日,又是阳光明媚的一天,昨天打酸枣、又将那么一篓子东西拖回来,当时她是觉得腰酸背痛,可到底是年轻,睡一觉后,又是神采奕奕了。
今天她要做两件重要的事情,那便是做酸枣糕,还有就是做糯米粑粑,这两件事就足够她忙活一上午了。
上午在做完家务,她便忙活起来了,先将家中的大大小小的几块簸箕都找了出来,刷洗干净,放到太阳底下晒着,然后便开始做酸枣糕了。
做酸枣糕并不复杂,就将洗净的酸枣倒入锅中,煮到皮开肉绽,然后捞出来,去皮,去核,留下果肉便可以做酸枣糕啦。
酸枣糕的做法很多,每个地方的做法也不同,林凤仙打算就地取材,做个南瓜酸枣糕跟香芋酸枣糕。
取一个南瓜,去皮去籽切成小块上锅蒸熟,然后将它捣成粉末,芋头也是去皮切块上锅蒸熟,同样将它捣成粉末。
在她给酸枣去皮去核的时候,南瓜跟芋头便都蒸熟了,接着拿出家中的舂米桶将它捣成粉末,加入白糖,然后跟酸枣果肉均匀的混合在一起就成了,这次林凤仙摘的酸枣挺多的,两种口味都做一半也绰绰有余。
混合好之后,林凤仙便将之倒在之前洗干净的簸箕里面,用竹片刮平,几个大簸箕里面都是厚厚的一层,林凤仙将它们放在凳子上晾晒,这么厚的一层,估摸着要晒好几天。
做完这酸枣糕,时候已经不早了,她将做酸枣糕的工具洗干净,收了起来,之前分开的酸枣皮她也没扔,加入一些盐跟糖,做成蜜津酸枣皮,没事的时候放到嘴中嚼一嚼,也是一种不错的零嘴。
第99章 做酸枣糕
还有酸枣核,她听说可以入药,所以她也没扔,留着下次带到镇上去问问,万一能卖钱呢。
上次摘了那么多的大叶,本来是打算用来做糯米粑粑的,但林凤仙在家中找了,家中并没有糯米粉,外面倒是有一个石磨,但是她上午弯腰做了一上午的酸枣糕,这会儿却是没劲推磨了,索性就用糯米代替糯米粉了。
舀了一斗糯米,将它淘洗干净,分在几个小碗中,一个碗中的糯米加糖,一个碗中的糯米加盐,另外再找一个碗出来,则是放入一些剥好的花生。