第80章 账目（2/3）

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花厅

林氏送来的账本，单单今年的她就看了好些天，里面各种花费名目之繁杂，用度之浪费，即使她有了一世经验也难免头疼，最重要的是大房有一笔每月必有的支出，数额巨大，还是王爷特批的……

这……

看样子月初和外院对账的时候，还是要问清楚。

陈意映看了眼下面的各位管事，放下手里的账本，手指在上面敲了敲：“我管家也有一段时日，也看了你们的各处的各项支出。我对账本上的一些用度有些疑惑，你们给我解释一下。”

声音不轻不重，却让大家背脊下意识一紧。

她的目光从各位管事身上扫过，最终落在大厨房管事身上，这人是王妃的人，也很得王妃信任，就她了吧。

她从众多账本中抽出一本，指着账本说：“冯管事，这是采买处每天的购买记录，你告诉我，为什么大厨房要每天采买调味品？”

冯管事镇定上前一步，恭敬道：“世子妃，大厨房每天调味品用量大，自然要每天采买。”

陈意映笑了下，放下手里的账本，问：“我记得府里主子都不怎么食辛辣，那这食茱萸每日采买两斤是怎么回事？”

“一般青菜价钱是二文钱一斤，而食茱萸这些调味品最差也是二十文一斤。这么算的话，光食茱萸的花费每日就有四十文……一个月就是一千二百文，正好一两银子，单单食茱萸这一项每月就有一两银子，那其他呢？比如燕窝，人参片这些呢？都是每天都用尽的吗？这些所有加起来……冯管事还用我多说吗？”

冯管事没想到世子妃对这些事这么清楚，特别是各种东西的价格更是如数家珍。

她一个堂堂王府世子妃怎么会注意到这些小事的？

以前王妃，大奶奶她们管家的时候都不一定清楚这些东西的具体价格，只知道个大概，更不会注意用量，这让她这大厨房管事赚的盆满钵满。

现在世子妃管家，一下子把所有事情给挑破了，让她以后少了一大笔进账，这怎么行……

“世子妃，你可能不知道，不管是菜价还是调味品的价钱都不是一直不变的，有时候贵点，有时候便宜点……”

陈意映抬手阻止她的辩解，“你是不是还想说，那些调味品有时候要腌制食物，所以用的多？”