第185章 上工规矩（2/3）

“吴管事、韩掌柜，这是麦青山，我族叔。”云芽介绍完，又对麦青山道，“青山叔，吴管事要跟咱们说粉条坊的招工要求，你仔细听听，往后管工的事就靠你了。”

麦青山连忙点头，在石凳上坐下，手里还攥着刚放下的锄头，听得格外认真。

吴怀清了清嗓子，把早就拟好的上工规矩一条一条说出来，语气严肃：

“第一条，卫生要严。来上工的人必须讲究卫生，手缝里不能有泥，头发里不能有虱子，上工前得洗手，负责架火的除外，火边沾点灰难免。头发也得绑好包起来，不能掉头发进粉条里，坏了工坊的名声。”

麦青山点点头，在心里记着，庄户人虽粗，但卫生这事关乎生意，得盯紧。

“第二条，分工要明。”吴怀接着说，“分配好做哪项活，就干哪项，不能私自互换，你干惯了和泥，他干惯了煮粉，换着来容易出岔子，若想要换一定要找管事的说明原因。”

“第三条，禁偷禁拿。”这话吴怀说得格外重，“不管是土豆、柴火，还是做好的粉条，哪怕是一小块，都不能偷拿。要是被发现了，不管是偷拿多少，直接扭送官府，绝不姑息。”

麦青山眉头一皱，应声：“这是该的！偷东西断不能容！”

“第四条，休假要规。”吴怀放缓了语气，“每个月给三天假，休假想要自己指定时间来，还得提前说；要是临时有事不能上工，也得提前一天告假，别让人等着。”

“第五条，工时要定。”他看了眼众人，“每天上午上工两个半时辰，下午两个时辰，到点就歇，这一天要是提前将活都做完了，还能提前走，农忙的时候就不上工了，不耽误大家回家忙活农活。”

“第六条，工钱要清。”这是众人最关心的，吴怀说得清楚，“每个月中旬结算上个月的工钱，一分都不会拖，放心。”

最后一条，吴怀顿了顿，语气格外郑重：“第七条，也是最重要的一条——保密。在工坊里学的做粉条步骤，绝不能对外人说，也不能自己私自做粉条卖。上工前得签契约，要是谁泄露了，不仅要赔偿五百两银子，之前领的工银也得全部返还。”