第7章 格瓦斯（2/3）

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他猛地转身，对躲在门框边、用浸了香料的绸帕死死捂住口鼻的曹化淳喊道：“大伴！去，给朕找个会酿酒的老师傅来！要经验最老道的！”

曹化淳的脸瞬间皱成了苦瓜，声音透过绸帕闷闷地传来，带着十足的哀怨：“皇爷……这、这还要继续啊？这味儿还没散尽呢……老奴这心里头，实在是……”

“当然要继续！”朱由检斩钉截铁，随即不满地指着曹化淳，“还有！朕跟你说了多少遍了，用那帕子捂住口鼻就行了！能挡些秽气！你这使劲捏着鼻子，像个什么样子？憋坏了算谁的？”

曹化淳欲哭无泪，稍稍松了松捏鼻子的手，那混合着腐败谷物和微妙酒精感的怪异气味立刻钻入鼻腔，呛得他差点背过气去。他苦着脸道：“皇爷……老奴、老奴这不是怕这味儿冲撞了您嘛……再说了，这酿酒师傅酿的是醇香美酒，您这……您这弄的是‘能喝的面包’，这……这能是一回事吗？”

“怎么不是一回事？”朱由检理直气壮，“都是让粮食发酵，生出些别样的滋味来！原理……呃，大概其是相通的！快去！”

他见曹化淳还在犹豫，又补充道，语气带着诱惑：“你想想，若是真成了，这东西既能解渴又能顶饿，行军打仗带着不知多方便！到时候，你曹大伴也是于国有功的！”

曹化淳心里是一万个不信这“馊水”能变成军国利器，但皇命难违，只得唉声叹气地领命而去，边走边嘀咕：“唉……这差事是越来越难当了……但愿这次找来的酿酒师傅，别被这阵仗吓出个好歹来……”

朱由检则转身，充满斗志地看着那些清洗过的瓶瓶罐罐，仿佛已经看到了“大明特供格瓦斯”成功的曙光。

七天后，

朱由检的“格瓦斯”项目，在专业酿酒老师的指导下，竟真的取得了突破性的进展！

那原本粗粝坚硬的黑麦面包，经过特定的粉碎、糖化、发酵流程，在特制的琉璃罐中静静待了七日后，果真变成了一种呈现琥珀色、略带浑浊、散发着独特麦芽发酵香气的液体。

朱由检迫不及待地尝了一口——那股熟悉的、带着轻微酸甜和气泡感的味道，虽然比记忆中的工业产品粗糙许多，但确确实实就是“格瓦斯”！

“哈哈哈哈哈哈！”他放下陶碗，忍不住仰天大笑，用力拍着一旁同样目瞪口呆的曹化淳的肩膀，“朕说什么来着！什么来着！朕就说它能成！既能喝，又能顶饿，还有这般风味！哈哈哈哈！天助我也！”

他兴奋地在殿内踱步，脑海中已经浮现出千军万马携带此物北伐的场景，不由得意气风发，指着北方喝道：“皇太极！你给朕等着！待朕大军备足此物，看你还能倚仗关外苦寒撑到几时！”

然而，乐极生悲。

仅仅三天后，

偏殿实验室里，朱由检脸上的狂喜早已消失不见，取而代之的是一副难以置信的郁闷。他捏着鼻子，看着眼前那些仅仅在三天前还被他视若珍宝的琉璃罐和陶瓮。

罐中那原本清亮了些许的琥珀色液体，此刻表面竟又浮起了一层令人不安的、灰白色的菌膜，气泡早已消失无踪，散发出的不再是醇和的发酵香，而是一种刺鼻的、明确的酸腐气味。

“怎么……怎么又馊了呢……”朱由检用一根银簪小心翼翼地拨弄着那层菌膜，百思不得其解，语气里充满了挫败，“明明……明明已经成功了啊！这老师傅的法子没错啊……怎么就是存不住呢？”

一旁的曹化淳这次连劝都懒得劝了，只是用一种“早就知道会这样”的复杂眼神看着自家皇爷，以及那些再次宣告失败的“心血”。

看来，这“可以喝的面包”想要真正成为稳定的军需品，还有很长、很曲折的路要走。保鲜和稳定生产的难题，如同一盆冷水，浇在了朱由检刚刚燃起的热情之火上。