第10章 成本高昂的大明版“鸡饲料”(3/3)
“至于钙质,更无需远赴海边煅烧贝壳。乡野河滩随处可见之螺蛳壳、蛋壳,乃至山中石灰石碎屑,研磨后皆可充用,几近无本!”
最后,他总结道,语气恳切:“陛下,格物之学,贵在惠及苍生。若造出之物,成本高昂如天上明月,则于国于民,犹如画饼充饥,毫无益处。依臣之见,当立即摒弃宫中奢靡之法,采用民间易得之物,此方为真正的‘大明鸡饲料’!”
宋应星这一番结合了实地考察与民生经济的剖析,如同给朱由检浇了一盆清醒的冷水,将他从“技术自嗨”中拉回了现实。
次日清晨,暖阁内飘散着一股混杂着谷物的生涩气味。
宋应星与曹化淳望着桌案上那些刚刚压制成型、还带着湿润感的深褐色饲料颗粒,脸上都露出了难以掩饰的困惑。经过昨日那场关于成本的激烈讨论,他们本以为陛下会专注于寻找更廉价的原料,却没料到皇帝陛下依旧执着于这“颗粒”的形态。
曹化淳小心翼翼地拈起一粒,入手沉实,他实在想不通为何要如此大费周章。最终还是宋应星上前一步,问出了两人心中共同的疑惑,他的语气带着科学家特有的探究精神,而非单纯的质疑:
“陛下,臣愚钝。既然饲料成分已然优化,为何……定要耗费人力物力,将其制成这等颗粒状?若是粉末,鸡鸭似乎也照样啄食。”
暖阁内陷入短暂的寂静,只有角落里的自鸣钟滴答作响。
朱由检盯着那些费尽心力才压制成的饲料颗粒,突然像是被点醒了似的,猛地一拍大腿:等等!宋爱卿说得在理啊!他拿起一粒饲料在指尖揉搓,朕为何非要执着于这个形状?
他越想越觉得之前的思路走进了死胡同,立即转向曹化淳:大伴,速速核算!若省去制粒工序,单将豆饼、鱼粉、谷糠等物简单混合,成本几何?
曹化淳早就备好了算盘,闻言立即拨弄起来。
不过半盏茶工夫,他便呈上结果:启禀皇爷,若改为混合粉料,可省去压制、晾晒等六道工序,人工节省七成。原先每担(百斤)颗粒料需耗银二两八钱,现仅需一两五钱!
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最终,朱由检雄心勃勃的“大明普惠型鸡饲料”计划,因其居高不下的成本,再次未能逃脱出生未捷便胎死腹中的命运。
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然而,这项创新也并非全无痕迹。如同他之前许多“失败”的发明一样,其价值在特定的领域和阶层中得以显现。
在南京皇城以及为宫廷供应物资的几家大型官营鸡场里,管事太监们掐指一算,发现采用皇帝鼓捣出的新式饲料后,鸡群不仅病害减少,而且出栏速度更快,肉质更为紧实肥美。
虽然饲料成本高昂,但这些“御用”和“特供”产品本身就能卖出远超普通禽肉的价格,利润空间反而更大。于是,一套基于朱由检配方、稍作成本优化的精细化养殖流程,便在这些不差钱的“特需部门”内部悄然确立下来。
与此同时,南京、苏州等富庶之地的某些消息灵通的富户及专业养殖户,也通过各自的门路,隐约听闻了宫中有此“养鸡秘法”。
他们凭借敏锐的商业嗅觉,纷纷效仿,尝试用豆饼、鱼粉等原料混合饲喂。正如宋应星曾指出的,他们虽用不起全套“御制”配方,但抓住了“补充蛋白”的核心思路,使得他们饲养的“金陵肥鸡”、“苏湖麻鸭”成为了达官贵人宴席上的新宠,售价远超市面寻常禽肉。
于是,一个颇具明代特色的景象出现了:皇帝陛下旨在惠及天下百姓的发明,最终却成了顶层消费的特权和高档市场的奢侈品。它未能实现“让普通百姓每周多吃一顿肉”的初衷,却意外地提升了明代上层社会的饮食质量标准,并催生出了一小批专注于高端禽肉供应的专业农户。