第21章 白案食堂(2/3)
洗手,用标准的七步洗手法,动作一丝不苟。
打开冰箱,从一排大小、色泽、形状几乎完全一致的鸡蛋里,取出其中一枚。
他甚至没有立刻开火。
而是先将一碗隔夜的米饭倒入盆中,用手掌的温度与力道,轻轻将其搓开,让每一粒米都恢复松散、独立的生命力。
砰。
燃气灶点燃,幽蓝的火苗在灶心升腾,舔舐着乌黑的铁锅。
热锅,倒油。
油量精准得像是用医用滴管量过。
他单手磕开鸡蛋,金黄的蛋液在接触到热油的瞬间“刺啦”一声,鼓起无数蓬松的气泡。
浓郁的蛋香,瞬间炸开。
米饭下锅。
接下来,是一场令人眼花缭乱的表演。
铁勺与锅壁碰撞,发出一连串富有节奏的清脆声响,如同一首激昂的战歌。
颠勺,翻炒。
每一粒米饭都在火焰的上方跳舞,均匀地裹上金黄的蛋液,却又粒粒分明,互不粘连。
就在即将出锅的前一秒。
白案的动作,出现了一个停顿。
他用一根筷子的尖端,从旁边一个毫不起眼的白色瓷罐里,极快地蘸了一下。
一滴比晨露还要晶莹的液体,顺着筷子尖,悄无声息地滴入翻滚的米饭中。
那是他特意留存,并经过高度提纯的【安魂粥】汤底。
无色,无味。
嗡——
锅里的香气,瞬间发生了一种奇妙的质变。
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如果说之前是诱人垂涎的食物香,那么现在,这股香气里,竟多了一丝安宁、温暖,仿佛能抚慰灵魂的韵味。
一碗完美的蛋炒饭,被盛入洁白的瓷碗。
米粒金黄,葱花翠绿,鸡蛋嫩黄。
色彩分明,香气扑鼻。
白案将碗推到林珂面前。
“请用。”
林珂拿起勺子。
作为AAB的顶级分析员,她品尝过无数顶级餐厅用最昂贵食材烹制的料理。
但眼前这碗饭,仅仅是闻着,就让她生出一种前所未有的,源自生命本能的食欲。
她舀了一勺,送入口中。
米饭粒粒分明,口感Q弹,在齿间爆开。
鸡蛋蓬松滑嫩,带着锅火赋予的浓郁焦香。
最简单的盐和葱花,却将食材最本源的鲜美,提升到了一个匪夷所思的极致。
好吃。
这是林珂的第一反应。
但紧接着。
一股无法用语言形容的暖流,从胃里升起,以一种不容抗拒的姿态,瞬间涌向了她的大脑。
轰!
林珂感觉自己的脑子,像是被强行按下了重启键。
那些常年累月在她脑中飞速滚动的海量数据、逻辑链条、风险评估模型……
在这一刻,全都安静了下来。
不是消失,而是像被一只温暖而有力的手,轻柔地抚平,再分门别类地妥善归档。
一种前所未有的,极致的宁静,笼罩了她的整个精神世界。
她甚至能清晰地“听”到自己那些因为过度使用而始终紧绷的神经,正在一根根松弛下来,发出满足的轻吟。
常年伏案导致的肩颈酸痛,消失了。
困扰她许久的,周期性的偏头痛,也消失了。
整个世界,在她的感知中,都变得柔和而清晰。
她呆呆地握着勺子,一动不动,像一尊美丽的雕塑。
白案没有打扰她,只是自顾自地擦拭着灶台,仿佛刚才只是做了一件微不足道的小事。
许久。
林珂才缓缓地,又舀起一勺饭。
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