第5章 意外的收获(1/3)
回到家后何雨柱也没去空间看那些皮箱,时间不早了要早点休息,明天还要上班的。
丰泽园后厨,早早就过来的何雨柱正和几个学徒在切菜,这个时候的四九城菜品供应不多,更何况还是冬天,普遍的都是些大白菜和土豆之类的。
师父吴大海过来看到何雨柱正在切土豆丝,明显比上一次又有些许进步,会做饭的都知道土豆有大有小、形状不一、有的更是坑坑洼洼,几乎是不可能切成长短一样的。
可眼前看到何雨柱切出来的土豆丝确实是粗细均匀,长短一致,即使如吴大海这样的大厨也不禁心里浮起一阵诧异,眼中满是赞许之意。
这段时间何雨柱已经把梦境里的刀工记忆完全融合到这具身体里了,现在就差上灶的机会了,但何雨柱不着急,他心里的计划是等何大清跑路之后再拿出真实本事争取上灶的机会。
“柱子,你一会把菜切好就给我打打下手,现在开始你平时就是给各个灶打下手了。”
后厨众人听了这话各种羡慕嫉妒恨的,但也有极个别的人为何雨柱暗暗高兴的。
何雨柱自己倒是很平静的,在他的计划里还觉得有些早了呢,虽然说自我感觉自己的厨艺跟师父比也是不遑多让,缺乏的只是实操的经验。
快到饭点的时候前面的客人渐渐多了起来,有不少的客人点了川菜,后厨马上也跟着忙碌起来。
师父吴大海是丰泽园做川菜主厨的大师父,一般的情况下是不需要他亲自下厨的,都是他几个徒弟代劳了。
但今天为了教何雨柱就亲自掌勺让何雨柱给自己打下手,然后让他在旁边看着,等于就差是手把手的教了。
吴大海看了下刚接到的单子说道:“柱子,准备下回锅肉的食材。”
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