第109章 嚣张的傻柱(3/3)
相反,他十分欣赏李怀德唯才是用的做事风格。
何雨柱赶忙向小杨秘书询问:“今天一共有几位客人?都是哪里人?有没有什么忌口?需要做几道菜呢?”小杨秘书答道:“有三位是四九城本地人,四位来自川省,再加上李主任,总共八个人,做十道菜就行。这些人都能吃辣。”说完,小杨秘书便回去向李主任复命了。
何雨柱领来食材后,心里有了盘算,打算做几道京派川菜和几道正宗川菜。
其实,所谓的京派川菜和正宗川菜,很多时候不过是辣椒用量多少的区别罢了。
他计划做的菜有:1、麻婆豆腐;2、东坡肘子;3、宫保鸡丁;4、麻辣萝卜干;5、回锅肉;6、鱼香肉丝;7、辣子鸡丁;8、干锅肥肠;9、火爆腰花,另外再来一个酸萝卜老鸭汤。
这酸萝卜老鸭汤可是一道经典川菜,以前通常只是作为炖品,如今在四川很多地方,还有专门卖这汤的,就跟火锅一样受欢迎。
接到可以做菜的通知后,何雨柱将早就切好码放整齐的食材依次下锅。
刹那间,一股股浓郁的香味在小灶后厨弥漫开来......
上菜的时候,小杨秘书和黄主任一同前来。黄主任回到后厨,满脸笑意地对何雨柱说:“今天那些客人吃得满嘴流油,对你的手艺那是赞不绝口啊!”小杨秘书过来后,也传达了同样的意思。
就在小杨秘书准备离开时,何雨柱拿出事先截留的菜,热情地招呼黄主任和小杨秘书一起享用。
黄主任倒还好,毕竟和何雨柱共事两年多了,没少吃何雨柱截留的菜肴。
可小杨秘书和何雨柱接触时间不长,不太清楚这里面的门道。
刚才上菜时,他可遭老罪了,端着近在咫尺的美味佳肴,闻着那诱人的香气,看着那色泽诱人的菜品,却只能眼巴巴地不能吃,口水都流了不少。
如今何雨柱竟拿出那些刚才还让他垂涎欲滴的菜和他一起吃,小杨秘书瞬间就成了何雨柱的忠实拥趸。
黄主任心思细腻,嘱咐何雨柱和小杨秘书先吃着,自己则去问问李主任是否还要加菜。