第220章 给师父拜年2（3/3）

李秀芝在身边陪着，择菜时说两句家常，切菜时递一回葱姜，何雨柱心里敞亮，手脚也格外麻利。不过一个时辰的功夫，九道菜就热气腾腾地端上了桌——红亮诱人的红烧肉，九转大肠，东坡肘子，油焖大虾，酸甜酥脆的糖醋里脊，麻辣鲜香的麻婆豆腐，酱香浓郁的回锅肉，再配上清爽解腻的酸辣白菜和脆嫩爽口的土豆丝。这几道菜看着都是家常菜，实则处处藏着门道，红烧肉要炖得酥烂不腻，回锅肉得煸出灯盏窝，刀工火候缺一不可，正是何雨柱特意用来让师父检验手艺的。

直到饭菜摆齐，小川才从屋里走出来，一身洗得发白的蓝布褂子，鼻梁上架着副旧眼镜，满身的书卷气。跟众人打过招呼后就静静的坐着。

饭桌上，众人都没动筷，齐齐看向主位的吴大海。只见他拿起筷子，每道菜都夹了一小口，放进嘴里慢慢咀嚼，半晌才放下筷子，满意地点了点头：“不错，柱子。你的手艺不但没落下，反倒比去年更精进了几分。记住，咱们干厨子这行，不进则退，手艺这东西，一日不练便生，得常摸锅铲才行。当初你执意去工厂食堂，我心里总憋着根刺，生怕你久了荒了本事，如今看来，倒是我多虑了。”

何雨柱听得师父这番话，心里比喝了蜜还甜，连忙端起酒杯：“师父放心，这手艺是您教的，我这辈子都忘不了，将来还要传给徒弟，好好传承下去。”

得了吴大海的肯定，桌上众人这才动了筷子，一时间杯箸交错，吃得津津有味。何雨柱陪着师父浅酌慢饮，说起自己如今已是食堂主任，还把赵大山几个踏实肯干的伙计提拔了上来。

吴大海越听越欣慰，捻着胡子连连点头，心里清楚，自己这最小的徒弟，怕是一众师兄弟里，如今混得最出息的一个。

当初他还不赞成何雨柱离开饭店，现下才发觉，这小子的眼光，比自己长远多了。

饭桌上的气氛热络又融洽，师娘赵秀梅忙前忙后，一会儿给何雨水夹块糖醋里脊，一会儿又往李秀芝碗里添块红烧肉，看着小两口眉眼间的笑意，她脸上的皱纹都舒展了，打心眼儿里为徒弟高兴。

一行人说说笑笑，直待到窗外天色彻底沉了下来，巷子里传来零星的鞭炮声，这才起身告辞。