第44章 起死回生,打造网红(2/3)
开业前一天,林野再次来到店里。
苏晴正在调试新到的设备,见他来了,连忙迎上来。
“林总,您看看还有什么需要调整的吗?”
林野环视一周,满意地点点头:
“很不错。新品准备得怎么样了?”
“按照您之前的建议,我开发了三款新品。”苏晴引他到展示柜前,
“这款‘星空慕斯’,这款‘樱花芝士’,还有这款‘抹茶千层’。”
林野仔细观察着这三款新品的外观,然后各要了一小份品尝。
“星空慕斯的颜色渐变可以更自然一些。”他品尝后说道,
“试试在慕斯液中分次加入不同量的蝶豆花汁,而不是一次性调色。”
苏晴眼睛一亮:“对!这样层次感会更好!”
“樱花芝士的饼底可以再薄一些,突出芝士的绵密口感。抹茶千层的皮层可以更薄,层数再多一些。”林野继续点评,
“另外,抹茶粉的品质可以再提升一个等级,虽然成本会增加,但口感差异会很明显。”
苏晴惊讶地看着林野:
“林总,您...您真的只是略懂一二吗?这些建议太专业了!”
林野笑了笑,没有解释。
开业当天,柳小余准时带着直播设备来到店里。
“大家好!今天带大家来探一家超级棒的甜品店!”柳小余对着镜头甜甜地笑着,
“这家‘甜梦坊’是我好朋友投资的,据说主厨是蓝带学院毕业的哦!”
直播镜头扫过店内的环境,精致的装修立刻引来弹幕的赞叹。
“哇!这环境太可了!”
“打卡墙好漂亮!”
“甜品看起来好好吃!”
柳小余点了店里的几款招牌甜品,在镜头前一一品尝。
“这个提拉米苏!”她夸张地捂住脸颊,
“天啊!太正宗了!咖啡酒的香气和马斯卡彭的绵密完美结合!”
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