第65章 食物的处理与保存（1/3）

第二天的食物依然是烤兔肉。

唐芯蹲在横木下数着肋排，突然闻到一股酸味。

她鼻子一皱：“这肉……是不是坏了？”

龙弋走过来，手指在肉面上轻轻一按，留下个白印子。

“明天就不能吃了。”

他拎起工兵铲，在洞口背风处的泥地上划出一个长方形，“要留肉，得用烟。”

白露立刻明白了：“熏？”

“对。湿热天留不住鲜货，猎到一只兔子，总不能一顿吃完就眼巴巴等下一只。”

龙弋把铲子插进土里，“唐芯，去砍两根带枝杈的松木，挑油脂多的。白露，找些粗竹片，铺架用。”

唐芯拔腿就跑，白露翻出随身小刀，往林子里走。

姚丽莎抱着胳膊靠在洞壁上：“熏肉听着挺厉害，可咱连盐都没有，能吃吗？”

龙弋已经开始挖坑：“没盐也能存。松脂味重，正好压腥。等会儿火一起，你们就知道了。”

裴千雅小心翼翼地问：“那……血呢？上次说要留着拌泥，可现在都干了。”

“血只能现用。下次放竹筒里，加点清水搅匀，别让它凝。”

蒋雨萌从角落捧来一把绿叶：“这个叶子泡水，鸟喝了不闹肚子，人能不能喝？”

龙弋接过叶子看了看，揉碎闻了闻：“这是山薄荷，煮水能顺气。回头采些晒干，炖肉时丢几片，比盐还香。”

三人忙活一阵，松木架搭了起来，离地三尺，横着绑了四根竹条。

龙弋亲自检查结扣，确认不会松脱，才让唐芯把兔肉切成细条挂上去。

“越细越好，厚了外面焦里面烂。”

姚丽莎拿起短刀，试着削了一块，切得歪歪扭扭：“这谁干得了？我唱歌还行，切肉算了吧。”

“你现在不是歌手。”龙弋递给她一块稍厚的肉，“是伙夫。伙夫切不好肉，大伙就得饿着。”

姚丽莎翻了个白眼，但还是继续削。

龙弋点燃松枝，火苗窜起后压上湿树叶，青烟立刻滚滚而出，顺着架子往上爬。

肉条在烟里微微颤动，油脂开始滴落，发出轻微的“滋啦”声。

“慢火熏一夜，明早就能收。第一轮试制，量不大，主要是看效果。”