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东西一点一点的都搬了过来,周娇娇也开始研究自家的菜单。她又加了三样新的早点,分别是猪肉千层馅饼、烧卖和胡辣汤。
这个胡辣汤,周娇娇根据当地人的口味稍微进行了改良,在家里一连试做了三次才做好。
用骨头汤做底料,汤汁浓稠、香辣可口,里面放了十足的料,周娇娇尝到的时候都快哭了。
早上吃早点肯定不能只喝胡辣汤,再买个周家卖的馅饼或者酱香饼什么的搭配,周家必定赚钱。
因为成本高,所以定价也跟着贵。胡辣汤七文一碗,烧卖四文一个,猪肉千层馅饼六文一个。
猪肉千层馅饼周娇娇也是用了心的,肉馅提前腌制,饼皮薄薄的,一层肉馅一层饼皮的覆盖,得在锅里压实了在烙才能得到这一份猪肉千层馅饼。
等着所有的准备工作都准备完了,周家人就开始了每天起早来县里铺子忙活做早点的不归路。
周娇娇发现,自从她下定决心要做生意以来就一直在起早,每天天不亮的就得起来,连家里的公鸡都还没叫。
不由得感叹,赚钱真是不容易啊!
第14章
周家早点在县里租了铺子这件事传到了每个客人的耳朵里。
周三哥站在窗口收钱,后头周四哥和何氏在热气腾腾的蒸笼里给客人拿早点。
周家人在灶台那拉了块布,这样就挡住外面的视线。
里头王氏拿了个大盆在那揉面,为了供得上卖,周娇娇不停的做灌汤包,一笼又一笼的放锅里蒸。
就这几个人,一起待在铺子里都转不开身,可见这个铺子有多小。
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