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周老爹和牛叔几个把猪肉都分割好,一块一块的放进了周家仓房的缸里。
冬季温度低,室外就是天然的大冰箱,肉放一晚就冻的邦硬。
一共两头猪,周家打算今年多留点肉,留一头自家吃和过年招待人,另外一头就卖掉,年底肉价上涨,这一头猪应该能赚不少钱。
灶房里飘出香味,李三婶出来在院子里收拾猪大肠,看的旁边的狗蛋龇牙咧嘴的。
这东西咋能吃呢!
李三婶逗他,让他闻了闻手,狗蛋凑过去闻了一下,瞬间快要被臭晕了,撒丫子就跑远,看的李三婶和牛叔他们哈哈笑。
何氏从缸里头拿了一大块肉用来招待,灶房里的大铁锅烧的滚烫,猪肉在里头慢慢炖着,肉汤止不住的翻腾,炖肉的香气在每个人的鼻尖直打转。
等所有菜都做好了,牛婶去隔壁把自家的桌子取过来,等着两个桌子摆好,一伙人热闹的吃起杀猪菜。
今天的菜周娇娇没动手,都是几个婶子做的,她们在家里都做惯了大锅菜,味道很不错。尤其是李三婶的辣椒炒大肠,收拾的干净又没异味,辣味十足,备受好评。
周娇娇最喜欢的是酸菜烩肉,酸菜被切的细细的,味道酸爽非常,舀一勺菜汤来喝,酸溜溜的,又有肉的香气,贼开胃。
后头周老爹坐的那一桌,周大哥听爹的给来人都倒上酒。酒倒到了牛长青这里,他立马挡住碗:“大虎哥,不用给我倒了,我不喝酒的。”
周大哥笑说:“长青也是大小子了,还没喝过酒?”
牛长青回他:“小时候爹骗我喝过,辣的很,可让我记住了,再也不敢喝了。”
牛叔笑了“不用给他倒了,他是真的不喝,我也没想到当初那一筷头的酒居然让他记到现在。”
一屋子笑起来,周娇娇也跟着乐,不喝酒可真是难得。