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周娇娇去哥哥们那里看了几次，见他们生活的都不错就不在惦记了。

娘家人搬到县里来也挺好的，嫂子们没事就过来看她，做了什么好吃的也都给她送来一份。平常周娇娇觉得闷了，也会去哥哥们家里坐坐，逗逗小侄子，蹭上几口吃的再回来。

家里卖酒有石头，酿酒有顾云，周娇娇安心的做了一阵咸鱼，直到秋末的时候才有了活。

新的烧酒都下缸了，之前酿的烧酒也可以停止发酵开始蒸馏了。

开窖的那一天，是在场的所有人都忘不了的。那种难以用语言描述的酒香笼罩了整个作坊，把顾云和田二等人团团围住，止不住的往他们鼻子里钻。

香味甚至还随着风飘了老远，引来了不少人在外头议论，说是十里飘香也不为过。

周娇娇深深的闻了一下，味道比她当初给周老爹做的还要好，跟她在现代做的丝毫不差，很是勾人。

第73章

此时烧酒的度数还不算高, 等蒸馏之后度数就会升起来了。

蒸馏主要通过酒甑来进行。酒甑由三部分组成，分别是最上头的天锅、中间的甑桶、下头的地锅。它们分别承担了蒸发、分离、冷却三个作用，虽然看起来很简单，但作用却大着呢。

周娇娇带着田二他们动手蒸馏, 把发酵的酒醅放入了地锅, 又在下面加足了柴火点燃。随着大火中地锅里的温度会逐渐升高，酒精比水先一步挥发, 向上进入了甑桶。