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方佑生显然想将这茬糊弄过去:“一会儿吃走油肉。”
“……走油肉?”
见陆歌识疑惑又新奇的神色,就知道这糊弄算是成功了,方佑生问:“没吃过?”
陆歌识摇摇头。
“你会喜欢的。”
上好的猪五花肉腌制后炸至肉皮起泡起褶,随后片成食指宽的肉片,上蒸锅蒸至皮酥肉软,最后浇上鲜甜咸的原汤。十二片走油肉整齐地码放在盘中,刚端上桌,陆歌识的筷子便迫不及待地伸了过去。
猪肉的腥臊被去得一干二净,肥肉不油不腻,入口即化,瘦肉不柴不老,而边上的一层猪皮像是更像是弹牙的油面筋,饱沾着鲜美的酱汁。一口下去,丰富的层次在口腔内炸开,片刻又揉作一团,只剩下无尽的回甘在唇-齿间留香。
陆歌识一连吃下三大块,正觉得有些腻时,几口喷香的米饭下肚,瞬间消净了嘴里的油腻,他tian了tian嘴唇,又夹起一块来。
“吃完这块就莫要再吃了,一会儿胃里该不舒服了。”方佑生劝道,“想吃下次还可以再做。”
陆歌识一听,瞬间放慢了吃肉的速度,边讨价还价道:“再吃一块行不行?”
方佑生觉得自己似乎越发地难以拒绝陆歌识了,他曲着指节轻轻敲着桌面,片刻,狠下心道:“不行。”
“你今天早上……”
“吃吧,不过只好再多吃一块。”方佑生扶着额头,“你这是还要与我算旧账的意思?”
“嘿嘿。”陆歌识的朱唇油光锃亮的,却并不惹人生厌,“那你不要欺负我不就好了嘛!”
方佑生把第二块走油肉夹到陆歌识碗里,旋即就让丫鬟将剩下的走油肉撤下了,边问:“陆歌识,你摸着良心说,这世上还有比我对你更好的人么?”
陆歌识放下筷子,摸着自己的心脏,义正言辞:“有的。”
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