“对，我一定就着它多吃一碗饭。”

“别呀，我还有一道菜呢，别光就着芙蓉肉吃。”

陈厨说罢，拿过几块鸡脯肉，准备做他的新吃食。

将鸡脯肉切开，去掉上头的筋膜，切成大片的薄片，放到锅里，加入适量的盐，胡椒粉，料酒腌制片刻。

趁着腌制的功夫，陈厨处理了些配菜。

在菜板上抹上些玉米淀粉，陈厨将腌制好的大片鸡肉片拿了出来，平铺在淀粉上，两面裹上均匀的淀粉后，陈厨又找来擀面杖，轻轻捶打着菜板上的鸡脯肉。

一旁的李玉见状只觉新奇，陈厨跟江月一样，总爱搞些莫名又有趣的东西。

“陈厨，你捶这鸡脯肉干嘛，味道难道会更好一些？”

李玉只是随口一说，陈厨却是认真点头回答，这么捶着不就是为了吃时，口感更加滑嫩且不会发柴吗。

“啊，还真被我说对了。”

“嗯，是说对了，捶完以后吃着更嫩。”

说着，陈厨已经捶完了菜板上的肉片，拿起刀，将大片肉片，切成了小片肉片。

将肉片放至一旁，陈厨又起了锅，将水温温烧着，又见拿来小碗，装了些蛋清。

用筷子夹着切好的肉片，涮过蛋清，小心下了锅，用温水慢慢煮熟。

另起一锅，陈厨将提前备好的香菇丁，青豆下了锅，加入葱姜水，料酒，原汤翻炒片刻，下入切好的肉片，芡汁勾芡后，嫩滑的捶熘鸡片便做好了。