总体来说，普通人家办席就是十四五桌，要是少于十桌，那就说明这家人缘不咋滴了。

当然，就算人缘一般，比郑老抠那样的也胜强万倍。

“十六桌分几轮进行？”

“就是两轮。每轮八桌，第一轮十一点开席。第二轮是砖厂下班开席。”李喜说道。

每轮八桌，好久没这么轻松过了。

李春点点头：“席面儿也是十二道菜吗？”

“对！”

“那是四凉八热还是六凉六热？”

“二春你看呢？”杨广林问道。

李春想了一下说道：“要我说就是六凉六热，天气热，多上两道凉菜也挺好。”

“妥，听你的。”

接下来定菜单，虽然有一些小分歧，但总体来说还算顺利。

分歧就在于拔丝土豆。

李春的意思是，最近村民吃过好几次拔丝土豆了，已经没有了新鲜感，所以他建议把拔丝土豆更换为花椒西葫芦。

花椒西葫芦在本村来说还是一道新菜，不但有全新的体验感，还能更大限度的降低成本，这不是两全其美吗？

怎奈，杨广林不同意。

用广林叔的话说，拔丝土豆吃一百次都不腻，别人家有这道菜，自家必须也得有。

在这道菜上广林叔的态度相当硬气，在他看来，拔丝土豆无非就是土豆和白糖呗，成本便宜还出彩，必须安排。

可实际上，拔丝土豆的成本一点儿都不低，只不过广林叔认死理了，李春只好妥协。

还是那句话，办事不由东，累死也无功。

另外，在萝卜丸子的问题上，李春还想挣扎一下，他总觉着一桌席面儿上两份丸子有些不妥。

可广林叔认为就很好，管他好看不好看呢，好吃就行。