“今天可真是破费了，建国，这菜太丰盛了。”

小院这边要比大院安静得多，菜没上齐，大家就算馋，也没人动筷。

而且这院里有街道办王主任、治安所周抗日、轧钢厂杨爱国和张兵在，谁也不想在领导面前失态。

“其实没花多少，鱼是我自己钓的。

这头野猪，多亏了治安所的宁建国同志特意帮我去乡下山里寻来的。

别的也没花什么钱，主要靠我柱子哥的好手艺。”

林建国当着大家的面，夸起了何雨柱的厨艺。

“何师傅的手艺，别说在轧钢厂，就算整条街道也是出了名的。”

杨爱国常吃何雨柱做的小灶，清楚他的水平，加上何雨柱是轧钢厂的大厨，说起来他脸上也有光。

正说着，何雨柱把最后一道菜端上来了。

酸菜鱼。

这是一道地道的川菜，不过流行起来是九十年代的事了。

这年代或许有人会做，但还不算出名，也算不上什么大菜。

林建国看到有酸菜，自己又钓了大鱼，就把做法大致跟何雨柱讲了一遍。

没想到何雨柱在厨艺上确实有天赋，仅凭林建国提到的几个要点，就把这道酸菜鱼给复现出来了。

做的还是那种汤色金黄的金汤酸菜鱼。

蒜香、酸香、花椒的麻、辣椒的烈，估计起锅前何雨柱还淋了一圈芝麻油——真是香飘满屋。

“何师傅，这什么菜？太香了！”

杨厂长等不及，一筷子夹起鱼片送进嘴里。

鱼肉的嫩滑、酸菜的酸爽，加上辣椒花椒带来的麻辣，又有冰糖中和刺激，他不禁连呼：“过瘾！”