都没等何雨柱介绍这道菜，其他人也纷纷动筷，朝酸菜鱼“进攻”

。

不论能不能吃辣，尝过这味道的，没一个舍得放下筷子。

“杨厂长，吃块西瓜解解辣。”

林建国递了片切好的西瓜给已经连吃几口酸菜鱼的杨爱国。

井水冰镇过的西瓜清甜多汁，配酸菜鱼正好。

杨厂长抹了把额头的汗，说：“何师傅这是藏私了啊？在轧钢厂这么多年，从没见你做过这道。”

旁边的张兵也接话：“确实，要是早知道何师傅会做这个，天天吃都不腻。”

何雨柱满脸通红，有点不好意思，又带点显摆地说：“这菜是建国跟我说了做法，我自个儿琢磨着试出来的，今天还是头一回做。”

“还真是新菜？过两天我有个招待任务，何师傅，这菜可得安排上。”

杨爱国直接预定了接下来的小灶菜单。

何雨柱略带为难地说：“杨厂长，这菜配料多不说，关键还得有好鱼，一般的小鱼可出不来这味道。”

“这鱼还有什么讲究？”

杨爱国不解，继续追问。

“这得问建国，鱼是他钓上来的，十多斤的大鱼。

我做厨师这么多年，也处理过不少鱼，但建国钓的鱼就是不一般，一点泥腥味都没有，要不然今天的鱼片味道也不会这么出众。”

何雨柱没有独占功劳，而是将一部分归功于林建国。

他真心佩服林建国的钓鱼本事，不但经常能钓到大鱼，而且鱼的味道确实好，就算不是由他这样的厨师出手，换做普通人家做，也一样好吃。

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林建国听了接话：“我池子里还有不少大鱼，厂长要是