没想到这憨厚小伙子对火候竟有惊人直觉。第一次炖杜仲猪腰汤，谭晓晓只说了句“文火，保持水面微微冒泡”，李建军便蹲在灶膛前，每隔几分钟添一次细柴干柴，一蹲就是两小时。汤锅始终保持着恰到好处的微沸状态。

汤成，谭晓晓尝了一口——药味完全融入，猪腰嫩而不柴。她忍不住问怎么做到的。

李建军挠挠头：“养猪时得盯着母猪下崽。有的性子急得让它慢，有的性子慢得催着。看火……跟看母猪差不多，得知道它‘脾气’。”

这比喻让谭晓晓哭笑不得却深感精妙。从此炖汤的活儿渐渐交给了他。他总是像守宝贝般守着灶膛，眼观火苗耳听汤沸。有时谭晓晓在远处忙活，会听见他稳稳一声：“谭师傅，汤好了。”

她过去一看，果然刚好。

**第一个“病人”的反馈**

刘班长喝满七天三七炖鸡的那天，拄着拐杖来食堂了。

不是平时那根粗糙的木棍，而是正经的医用拐杖。他走得很慢，但每一步都踏得实——最重要的是，右腿落地的动作自然了许多，不再有明显的拖拽感。

食堂里吃饭的工人都看了过来。

“刘班长，能走了？”

“拐杖都换了啊！”

刘班长走到谭晓晓面前，把拐杖靠在墙边，深深鞠了一躬：“谭师傅，谢谢您。”

谭晓晓赶紧扶住他：“别这样，是您自己恢复得好。”

“不，我知道。”刘班长眼圈发红，“喝了您的汤，第三天晚上，我这条腿就能感觉到热乎气了。以前它总是冰凉冰凉的，像不是自己的。现在……”他试着抬了抬腿，虽然还有点僵，但已经能抬离地面，“昨天场部卫生所的大夫来看，说恢复得比预想好得多，再养两个月，说不定能正常走路！”

这话引起一阵惊叹。

“谭师傅那汤真这么神？”

“我肩膀的老毛病能不能治？”

“我娘咳嗽好几年了……”

谭晓晓趁机说：“食堂从今天起，正式开设药膳窗口。有慢性病、需要调理的同志，可以来登记。我们会根据情况，提供相应的食疗方案。但提前说明：药膳是辅助调理，不能代替正规治疗。严重的病还得去医院。”

人群一下子涌过来。

李建军早就准备好了纸笔——是谭晓晓给他的新本子。他坐在小桌前，一笔一画地记录：

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

“王德顺，五队，腰肌劳损五年，阴雨天疼痛加剧。”