三百种馅料,自然无法分锅煮。谭晓晓想出办法:每种馅只包三十个,用不同手法捏出记号——花边、月牙、三角。混煮一锅,谁吃到什么,全凭运气。
除了寻常馅料,她还准备了五十个“幸运饺”。
二十个饺子里包着冰糖——象征甜甜蜜蜜。
二十个饺子里包着红枣——寓意红红火火。
还有十个饺子里,包着细细卷起来的纸条,上面是她亲手写的祝福语。
这些纸条,她写得很用心。
“愿你每次出征,都平安归来。”
“愿你找到那个等你回家的人。”
“愿你多年后想起北大荒,心里是暖的。”
……
最特别的一张,她写给了周政委:“愿您少抽烟,多吃饭,长命百岁。”
写这张时,她眼眶红了。
包饺子的活计持续了两天。第三天傍晚,离出发还有十几个小时,所有的饺子终于包完了。
三千多个白胖饺子整齐码在盖帘上,花边、月牙、三角款交错排列,还有周政委包的 “小馒头”,场面壮观。
王秀英喃喃惊叹:“真包出来了!”
谭晓晓深吸一口气,下令:“烧水,下锅!”
大锅沸水蒸腾,饺子分批下锅,沉浮间变得晶莹饱满,肉香、菜鲜、山野气息等层层叠叠的香气弥漫全屋。
傍晚六点,全团集合。长桌拼成长方形,战士们各坐其位,面前摆着碗筷,以汤代酒。
周政委站起身,简短说道:“不送行,只吃饭。开动!”
第一锅饺子端上来了。
热气腾腾的饺子倒在桌子中央的大盆里,战士们伸筷去夹。第一口咬下去,惊呼声就此起彼伏——
“我这是啥馅?酸酸甜甜的?”
“西红柿鸡蛋!我投的方子!”