晨雾像一层薄纱笼罩着青溪村,鸡啼声穿透薄雾,唤醒了沉睡的村庄。林晚星是被灶房里传来的柴火声惊醒的,她披衣起身,推开窗,一股混杂着柴火香、米香和茶香的气息扑面而来,顺着炊烟的方向望去,村头的“青溪茶舍”早已亮起了暖黄的灯光。
茶舍是半年前林晚星和村民们一起改造的,原本是村里闲置的老祠堂,保留了青石板地面、雕花窗棂和木质梁柱,只是在内部添置了几张原木桌凳,墙角摆着竹编的茶篓和陶罐,墙上挂着村民们采摘茶叶、制作茶点的照片,处处透着古朴与温馨。
“晚星姐,你醒啦!”门口传来清脆的声音,是村里的年轻姑娘陈玥,她扎着马尾辫,脸上带着些许汗珠,手里提着一个竹篮,“我刚从后山摘了些新鲜的春笋,想着给今天的客人做油焖春笋,你快看看这笋嫩不嫩。”
林晚星接过竹篮,只见里面的春笋外皮鲜嫩,带着泥土的湿气,用手指轻轻一掐就能留下印记。“玥玥,这笋选得好,脆嫩多汁,肯定受欢迎。”她笑着说,“昨晚预订的客人应该快到了吧?茶舍里都准备好了吗?”
“都准备好了!”陈玥点点头,“张婶子在煮小米粥,李伯在炒茶,我妈和几个阿姨在做桂花糕,桌椅都擦干净了,茶具也摆好了,就等客人来了。”
林晚星跟着陈玥来到茶舍,只见里面已经热闹起来。张婶子正站在土灶台前,锅里的小米粥咕嘟咕嘟冒着泡,米香四溢;李伯坐在靠窗的竹椅上,手里捧着一把新鲜的茶叶,在铁锅里慢慢翻炒,动作娴熟而沉稳,茶叶的清香随着翻炒渐渐弥漫开来——李伯是村里最后的老茶农,种茶、炒茶的技艺传承了三代,林晚星特意请他来茶舍负责制茶,就是为了留住这口最正宗的青溪茶香。
“晚星,你来啦。”李伯抬起头,脸上带着笑容,“今天炒的是明前龙井,你尝尝这香气,不比城里卖的差。”他抓起一把炒好的茶叶,递到林晚星面前。
林晚星凑近闻了闻,一股清新的兰花香混合着板栗香扑鼻而来,沁人心脾。“李伯,这茶真香!”她赞叹道,“用咱们后山的山泉水冲泡,味道肯定更绝。”
说话间,门口传来汽车喇叭声,第一批客人到了。是来自城里的一家三口,父母带着一个五六岁的小男孩,下车后,小男孩立刻被茶舍门口的竹编灯笼吸引住了,拉着父母的手嚷嚷着:“爸爸妈妈,你们看,这个灯笼真好看!”
林晚星连忙迎上去,笑着说:“欢迎来到青溪茶舍,快里面请,刚煮好的小米粥和新鲜的茶点都准备好了。”
一家人走进茶舍,看着里面古朴的装饰,母亲忍不住感叹:“这里的环境真好,像世外桃源一样,空气也清新。”
“我们这茶舍是用村里的老祠堂改造的,保留了原来的建筑风貌,”林晚星一边给他们倒茶,一边介绍,“这茶是李伯刚炒好的明前龙井,用的是后山的山泉水冲泡,你们尝尝。”
男人端起茶杯,轻轻抿了一口,茶汤清澈透亮,入口甘醇,带着淡淡的兰花香,回甘悠长。“好茶!”他忍不住称赞,“比我在城里买的几百块一斤的茶还要好喝,这才是真正的天然味道。”
小男孩捧着小碗,喝了一口小米粥,又拿起一块桂花糕,吃得津津有味:“妈妈,这糕真好吃,甜甜的,还有花香味。”
张婶子端着一盘油焖春笋走过来,笑着说:“小朋友,喜欢就多吃点,这笋是今早刚从后山摘的,新鲜得很。”
“这油焖春笋也太好吃了吧!”孩子母亲尝了一口,笋的脆嫩混合着酱汁的鲜香,咸甜适中,“没有一点涩味,比我们在家做的好吃多了。”
“这是有窍门的,”张婶子笑着说,“春笋要先用开水焯一下,去掉涩味,然后用柴火慢慢焖煮,再加点咱们自己酿的米酒提鲜,这样做出来才脆嫩入味。”
就在这时,又有几辆车停在了茶舍门口,下来一群穿着休闲装的年轻人,他们是通过短视频平台看到“青溪茶舍”的介绍,特意来体验乡村生活的。
“哇,这里也太舒服了吧!”一个扎着双马尾的女孩走进茶舍,拿起手机不停地拍照,“空气中都是茶香和草木香,太治愈了。”
“欢迎大家!”林晚星热情地招呼着,“大家先坐下来喝杯茶,歇歇脚,等会儿可以带大家去后山参观茶园,体验采茶、炒茶的乐趣,中午还能尝尝我们村里的特色农家菜。”