“大嫂？你仨整啥呢？”

方安拎着麻袋刚进屋。

就看到陈燕芳带俩孩子蹲在炉子旁。

正拿着菜刀切着什么东西。

“回来啦。剩几块儿肉没冻上，拿刀切一下。”

陈燕芳说完继续切肉。

并未注意到方安放在门口的大麻袋。

方安见状也没急着说。

先跑去帮陈燕芳卸肉。

“还有多少没卸了？”

“都卸完了。下午老严和老刘他俩搁外边卸的，改完块儿都洗完了。刚冻前儿你大嫂说块儿太大，就两三块儿改一下就行，你快回屋吧挺冷的。”

“一起整吧，整完得了。”

方德明解释完催促。

但方安没答应。

拿过菜刀帮忙改肉。

这两块儿肉都是黄羊的前腿肉。

严建山卸前儿想留出两个肘子。

把腿砍成两段就拿去洗了。

上面的肉一点都没切。

“改这样就行了吧？”

方安切下一半递给陈燕芳。

“行，能冻下就行。那大铁桶又要装满了。”

“没啥事儿多炖点呗，孩子还挺爱吃的。”

“炖着呢，这不天天吃？架不住你打得多啊！要不等哪天有空了，再往出卖点？”

陈燕芳试探着提议。

眼下离过年还有半个月。

等过完年用不了多久就开春了。

这春风一吹。

外边冻不了东西。

那肉啥的吃不完就放坏了。

方安自然也想到了这些。

但他并没有心急。

“先不卖。那肉总共才五百多斤儿，过年家里不得留两三百斤？等过几天多打点再说。去一趟咋也得带个四五百斤，要不不够卖。”

“行，你看着整就行。你大嫂老担心开化前儿吃不完再没地方放。”

方德明紧跟着解释。

方安听到这儿突然顿了下。

当初家里刚通电那会儿。

他还想着给家里买个大冰箱。

但县里百货大楼不卖也没地方买。

要不去市里看看？

不行。

不能全指那玩意儿。

这年代科技水平不发达。

万一市里也买不着咋整？

上次方安买铁桶前儿本来想买个大红桶。

结果这年代压根就不生产那玩意儿。

还是得想点别的招儿。

“大嫂，年前就先这样了，年底咋也得卖两趟，这前儿买肉的多，等过完年估计就不好卖了。到时候再打着东西，咱直接做风干肉吧。”

“风干肉？”

方德明两口子互相看了看。

两人只是听说过这种东西。

但从来没做过。

也不会做。

前几年方德明家养猪杀猪。

那猪肉临近开化前儿基本就吃没了。

要是有剩的陈燕芳就用盐腌一下。