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田家宝咧嘴笑了, 那头周娇娇出来喊他们吃饭。

饭桌上田家宝吧唧吧唧吃的喷香，想到了点事情又大着胆子跟周娇娇说话。

“娇娇姐，咱们这批酒酿完到秋前就不干活啦？会不会太可惜了一点？”

他们签了长工不干活也回不了家, 待着还不如在作坊里干活, 至少这钱他们心里拿着踏实。

田家宝问这问题也是田二心里想的，于是他也紧着声音对周娇娇道：“夫人, 咱们作坊里这批粮食快用完了, 现在才刚入六月份, 离秋季还长着。要是做完这批就不做了，恐怕夫人要白花不少银钱。”

不干活还得供他们吃喝，这买卖多不划算啊。

周娇娇笑了，心想难为他们还替自己考虑，要换了别人偷懒奸滑的，早就不知道躲哪里乐去了。

“这事我也在考虑，到时候有信了我再到作坊来说。田叔操持作坊大小事辛苦了，大家好好做着，年底我给大家包红封。”

田二忙说不敢，这都是他份内应该做的事，咋还能要钱呢？

顾云让他不用客气，距离年底还早着呢，到时候再推拒也不迟。

几个人笑了，周娇娇招呼他们吃菜。

几个人低头吃饭，心里想到他们不过就是个最底层的长工，周娇娇和顾云待他们还这般礼貌这般好，心里感动的稀里哗啦的，发誓要为两人更加效力。

这顿饭过后，周娇娇对这事就上了心。

其实她之前也有想过这事，只不过那时她一心只想着先把烧酒做好。现在第一批烧酒已经开始发酵，她也能好好想想这事了。

她等着秋季酿酒而不在夏季是有原因的。

俗语说：“春不捕鱼，夏不酿酒”。这里的夏天实在太热了，温度根本达不到发酵的要求。气温一旦过高，刚出锅的粮食在常温状态摊凉降温就会变慢，到时候淀粉老化，出酒率就会变低。